大家都知道瓷器酒坛存酒有益于改进酒质，可是针对很多刚学习培训酿酒的新手而言，挑选酒坛是选无釉的好还是有釉的好？**的酒坛是什么材质，相信很多酿酒人就很疑惑。小编来给大家解惑。

那种材质的酒坛**？

无釉酒坛，内外无釉更具透气性。中酒存储全过程中有非常好的催陈实际效果，外部经济上呈多孔结构构造，有益于储存酒中酶的活跃性，进而维持酒的再次醇化，提高酒的质量。石浆泥为原料制做的土陶酒坛色泽硬实粗松，传热慢能够维持适度的溫度，具有窑藏的实际效果，又使酒越愈陈愈香 。要想有着醇香的佳酿，奥秘就在这里坛中。可是缺陷就是说无釉的酒坛非常容易漏水，不宜长期性存酒；因无釉陶坛产出率较低，销售市场上无釉酒坛总数偏少，价钱偏贵。所以内面无釉表面上釉的酒坛就比较折中，非常受到市面消费者的喜爱。

酒坛选无釉的还是有釉好？

现阶段销售市场上带釉的酒坛品种繁多，有白釉、彩釉、黑釉等，很多人觉得到了釉的酒坛跟玻璃钢材质的腌菜坛子一样，透气效果不佳，都没有吸气的功效，不可以造成改进酒质的实际效果；酒坛表层有釉将会会导致重金属超标溶解过多，造成有害有副作用的风险。可是有釉的酒坛与无釉的酒坛对比具备不漏水的优点；重金属超标难题，就得看陶坛的品质了，假如采用高品质陶泥作为原料的酒坛，陶面的稀有元素还可以中酒的空气氧化、复原造成催化活性，加速成熟，做到改进酒质的实际效果；而且有釉酒坛产出率高，价钱更性价比高。要是没有高质量的陶坛，能够应用内无釉、外有釉的陶坛，确保酒质能够和陶面触碰，外边有釉也不容易**“密封性”也会进到微量分析的气体，造成“吸气”。相相对而言，以高品质陶泥为原料所生产制造的有釉酒坛比无釉酒坛更合适存酒。

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